Спиртовая настойка – Брыкаловка
Хочу поделится рецептом алкогольного напитка (настойки), который пришелся по душе мужской части моего семейства.
Ингредиенты:
Потребуется 1,5-2 л спирта, хорошая ароматная петрушка (один небольшой пучок), остренький перчик, около 4-5 зубочков домашнего чеснока (у промышленного чеснока гладко срезано донышко с небольшой выемкой, у домашнего есть донышко и остаточки корешков в небольшом количестве).
Как делать:
В бутыль подходящего объема налить спирт.
Перчик разрезать на 2 половинки, удалить семена.
Чеснок очистить от шелухи.
Пробовали делать с укропом, не совсем то, петрушка дает особый вкус.
Поместить в бутыль со спиртом петрушку.
Добавить зубочки чеснока и половинки перца.
Настаивать в затемненном месте 1 неделю, затем попробовать, может потребуется добавить еще петрушки или чеснока/перца. Т.е. подкорректировать вкус под себя. Напиток слегка должен окрасится и он будет имеет цвет похожий на цвет рассола от помидоров, разве что немного светлее.
| Для конкурса рецептов, от Марии | Cпонсор - Tivosan-Shop |
