Освежающие и полезные напитки для летней жары
Лето – особая пора: хочется раздеться, даже если больше нечего с себя снимать; постоянное желание пить преследует, а литры воды не спасают от жажды; поиски тени и свежего ветра превращаются в навязчивую идею, от которой нет спасенья. Человеческая фантазия и учет полезных качеств продуктов привели к созданию особых напитков, благодаря которым мучения от духоты и зноя отступают.
Зеленый чай, заботливо заваренный и охлажденный, при регулярном употреблении не только спасает хрупкие ослабленные организмы от свободных радикалов, но и прекрасно утоляет жажду. Желательно не оставлять готовый напиток в холодильнике надолго, а листочков заварки вообще быть не должно. Традиционно зеленый чай пьют без подсластителя, но по желанию можно добавить сахар или фруктовый сироп.
Горячий чай с лимоном – кардинальный поворот в деле утоления жажды и спасения от жары. Жители азиатских стран, в которых климат отличается высокими температурными показателями и сухостью воздуха, предпочитают чай любым другим напиткам, поскольку он не только помогает запустить пищеварение после употребления жирной пищи, но и оказывает тонизирующее воздействие, даря ясность мыслям и осознанность действиям. Приятное приложение в виде кусочка лимона позволит усилить освежающую силу напитка, снизить потребность организма в жидкости.
Легкий молочный коктейль по энергетической ценности превышает другие напитки, поскольку содержит молоко, сметану, мороженое, сладкий сироп, которые взбиваются миксером. Прелесть напитка в том, что его можно без опаски давать детям вместо холодного мороженого, так как всегда можно довести его до желаемой и не опасной для детского горлышка температуры.
Холодный напиток из чайного гриба – находка для приведения организма в норму после его тесного общения с алкоголем, да и для налаживания пищеварительного процесса лучше средства не найти. От него следует воздержаться людям с неисследованным уровнем кислотности желудка. За диковинным «зверем» под названием чайный гриб уход простой, но важно не забывать о своем «питомце», чтобы он не скис.
Фруктово-ягодный компот – классика жанра, знакомая каждому с детства, достойная альтернатива газированным напиткам, не отличающимся натуральностью ингредиентов. Сезонные компоты могут содержать вишни – для красивого цвета, абрикосы – для упоительного запаха, яблоки – для аромата и создания прозрачного отвара, малину и смородину – для неповторимого ароматического букета. Компот, над которым потрудились, похож на хорошее вино, только без содержания алкоголя.
Преимущества таких напитков – простота приготовления и серьезная польза для здоровья. Готовить можно в домашних условиях: при этом человек всегда знает точный состав напитков и может варьировать список ингредиентов, по настроению.
