Морс из ягод смородины
Морс.
Морс – вкусный и быстрый по приготовления напиток. Он универсален: прекрасно утоляет жажду во время жары и замечательно согревает в холод. Пить его можно как охлажденным, так и теплым.
Способов приготовления морса из смородины есть много.
Один из них самый простой и что немаловажно сохраняет максимум полезных микроэлементов в напитке. Отделение ягодного сока от жмыха. С дальнейшим соединением сока с подслащенной кипяченой водой.
Если же у вас в распоряжении, нет достаточного количества смородины, но вы хотите получить максимум пользы из каждой ягоды.
В этом случае наш рецепт именно для вас.
Ингредиенты:
Смородины (с.м) – 2/3 стакана;
Вода (кипяченая, охлажденная) – 500 мл.;
Сахар – по вкусу.
Или мед вместо сахара.
Время: 20 минут
Как приготовить морс из замороженных ягод смородины
Способ приготовления морса из замороженных ягод смородины.
Смородины размораживаем и разминаем в ягодное пюре. Даем пюре стечь, поместив его на дуршлаг: этим мы отделим жмых от сока.
Ягодный жмых ставим на огонь. Варим до закипания. Здесь же растворяем предварительную порцию сахарного песка.
Когда настой остынет, добавляем в него оставшийся сок смородины. После чего все заново процеживаем и ставим в холодильник, остужаться.
Морс из ягод смородины готов.
Желаем приятно насладиться напитком.