Горячий шоколад фото рецепт

Все любители вкусненького наверняка оценят по достоинству простой рецепт приготовления жидкого шоколада. В отличие от покупных батончиков, в этом случае можно быть на 100% уверенным в качестве приготовленного продукта.

Им можно лакомиться самостоятельно, а можно добавлять в мороженое, сырные десерты.

Ингредиенты:

какао-порошок (5 столовых ложек)
молоко (200 мл)
сахар (5-6 столовых ложек)
масло сливочное (100-150 гр.)

Приготовление:

Высыпать в небольшую емкость указанное количество какао.

Досыпать сахар.

Залить чуть теплым молоком.

Поставить кастрюльку на самое маленькое пламя, не переставая постоянно помешивать шоколадную массу.

Во-первых, это необходимо, чтобы смесь не пригорела, а во-вторых – чтобы успеть полностью растворить комочки какао и получить однородную консистенцию.

Когда смесь начнет закипать, добавить в нее сливочное масло и продолжать мешать до полного его растворения.