Как выбрать хороший коньяк .

Как выбрать хороший коньяк

Коньяк это очень крепкий алкогольный напиток, изготовленный из винограда, получивший свое название в честь одноименного города, расположенного на юге Франции и славившегося на всю Европу производством отличных вин.

Впервые коньяк стали изготавливать, начиная с пятнадцатого века, когда различные сорта вин стали массово экспортировать за пределы Старого Света. Поскольку транспортировка вина могла занимать несколько месяцев, да еще по морям и океанам, где постоянно происходит резкая смена температуры, выяснилось, что все это пагубно воздействует на его вкусовые качества. Был разработан такой способ как дистилляция вина, в результате чего получался бренди. Бренди с легкостью переносил и жару, и холод, и длительную транспортировку. Когда же он пребывал на место назначения, его разбавляли водой. То бренди, который находился в неразбавленном состоянии, обретал новый вкус и цветовые параметры. Подметившие это торговцы вином, дали новому напитку название «коньяк», и в скором времени он приобрел небывалый успех у любителей и ценителей алкоголя. На сегодняшний день более популярной становится коньячница с подогревом, которая придаст напитку тонкий вкус и восхитительный аромат.

 

Для того чтобы правильно выбрать хороший коньяк, необходимо учитывать несколько моментов.

Первое: для производства коньяка должны использоваться лишь некоторые сорта белого вина.

Второе: крепость настоящего коньяка должна быть не ниже сорока градусов.

Третье: в процессе производства коньяк обязательно должен храниться в специальных дубовых бочках, изготовленных ручным способом.

Четвертое: в самый лучший коньяк, для улучшения его цветовых качеств, как правило, должна добавляться карамель.

Пятое: срок выдержки настоящего коньяка — не менее тридцати месяцев, при этом он должен находиться в специальных дубовых бочках.

Лишь коньяк, при производстве которого учитывались все вышеперечисленные условия, может считаться по-настоящему хорошим.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top