Клюквенный морс рецепт с фото

Морс из клюквы – прекрасное спасение для организма в зимнюю стужу. Морс хорошо укрепляет иммунитет, являясь богатым источником витаминов.
Пить морс из клюквы разрешается пить как детям, так и взрослым.

Набор продуктов необходимый для морса из клюквы:

Мороженые ягоды клюквы – 220 гр.;
Сахар – 100 гр.;
Вода – 900 мл.

Время: 15 минут

Рецепт морса из клюквы.

Шаг 1. Клюкву мы замораживали, поэтому перед приготовлением морса ягоды необходимо разморозить. И только после этого продавливаем ягоды через частое сито. Если нет частого сита, можно сначала продавить ягоды, а затем отжать из жмыха сок при помощи марли, сложенной в несколько слоев.

Шаг 2. Вот такая картина у нас должна получиться: ягодный жмых и сок. Сок ставим в холодильник. А со жмыхом продолжаем работать.

Шаг 3. Заливаем отжатые ягоды кипятком (для ускорения процесс приготовления и сохранения максимального количества витаминов) и ставим вариться. Провариваем несколько минут, добиваясь кипячения.