Рецепт чесночного масла
Чесночное масло – отличный вариант заправки для тех, кто предпочитает что-то остренькое. К чему покупать химические полуфабрикаты, когда можно буквально за несколько минут приготовить пикантную и абсолютно натуральную заправку в домашних условиях?
Чесночное масло можно намазывать на хлеб, мясо или рыбу, тем самым дополняя вкус основного блюда.
Ингредиенты.
1⁄2 пачки сливочного масла;
2-3 зубчика чеснока;
свежий укроп.
Приготовление.
Сливочное масло необходимо оставить при комнатной температуре, чтобы оно подтаяло не в микроволновке или водяной бане, а естественным образом.
Зубчики чеснока очистить от кожуры и выдавить при помощи чеснокодавилки.
Как можно мельче нарезать укроп и добавить к чесноку. Зелени лучше брать не слишком много – вполне достаточно будет одной чайной ложки.
Перемешать все ингредиенты, измельчить в блендере, при желании добавить щепотку соли.
Чесночное масло лучше всего переложить в силиконовую форму и убрать в холодильник для полного застывания.
Всё после этого можно пробовать.
Приятного аппетита!
Рецепт чесночного масла