Плантаторский пунш

«Плантаторский пунш» (Плантерз панч) был создан на Ямайке для праздника в честь открытия завода по производству рома «Майерз», в 1879 году. Рецепт, был придуман самим хозяином завода, Фредом Майером, быстро снискал популярность (особенно популярным напиток стад среди посетителей бара «Келли» на сахарной верфи), а затем и во всем мире. Ниже вы познакомитесь с оригинальным рецептом коктейля и одной из его современных разновидностей.

Состав:
50 мл темного рома «Майерз»
150 мл апельсинового сока
Сок 1 лайма
Сироп «Гренадин», капнуть 2 раза
1 капля сахарного сиропа или щепотка сахарной пудры

Приготовление:
Влить все ингредиенты в шейкер, энергично взбить, затем процедить в бокал. Украсить ломтиком апельсина, красной вишенкой и веточкой мяты.

Вариант 2

Некоторые рецепты плантаторского пунша включают в себя темный или смешанный ром, лимонный сок, «Гренадин» и содовую воду.

Состав:
20 мл белого рома
20 мл темного рома
10 мл «Куантро» или «Трипл сек»
50 мл ананасового сока
50 мл апельсинового сока
Сок 1 лайма
Сироп «Гренадин», капнуть 1-2 раза

Приготовление:
Влить все ингредиенты, за исключением темного рома, в шейкер. Энергично взбить и процедить в бокал. Осторожно влить поверх напитка темный ром. Украсить ободок бокала ломтиком апельсина, вишенкой и веточкой мяты.