Пицца с помидорами .

Пицца с помидорами

Необходимые продукты:

Для теста

  • Пакетик сухих дрожжей

  • 1/2 стакана молока

  • 1/2 стакана воды

  • Одна чайная ложка сахара

  • Яйцо

  • Щепотка соли

  • 2 столовых ложки растительного масла

  • Мука

Для начинки

  • Томатная паста

  • 1/2 банки оливок без косточек

  • 300 г отварного мяса или варёной колбасы

  • 100 г майонеза

  • Луковица

  • 2 зубка чеснока

  • 200 г твёрдого сыра

  • 3 свежих помидоров

  • Черный молотый перец

  • Соль

  • Чили

  • Укроп

  • Смесь трав

Для украшения

  • Зелень

Способ приготовления

Приготовление теста:

развести дрожжи в смеси воды и молока, просеять муку, добавить остальные ингредиенты. Поставить тесто на 1 час в теплое место, накрыть салфеткой.

Противень смазать растительным маслом и посыпать мукой. Выложить тесто, сформировать бортики. Снова поставить в теплое место на 10-15 минут поместить противень с основой пиццы в разогретую духовку (температурный режим средний - как для любого дрожжевого теста).

Приготовление начинки:

томатную пасту залить кипяченой водой, размешать добавить соль и специи. Натереть на средней терке сыр и мелко нарезать лук, мясо, чеснок.

Когда тесто будет практически готова (готовность проверяем деревянной палочкой), я положить начинку. Намазать корж томатной пастой, выкладывать слоями - кружочки помидоров, лук, чеснок, мясо (или колбаса), часть оливок сделать сетку из майонеза, посыпать тертым сыром, выложить оставшиеся оливки (разрезанные поперёк на 3-4 части).

Пиццу с начинкой снова поставить в духовку на 1-2 минуты, пока сыр не растает. При подаче к столу посыпать рубленой зеленью.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top
Спонсор нашего сайта: онлайн казино Чемпион