Кулинария. Самое интересное
Почти все люди умеют готовить пищу и каждый знает что такое «кухня», а при слове Кулинария, мы непроизвольно думаем о сладком, представляем себе торты, кексы, пирожные. Но в словаре указывается, что слово Кулинария в переводе с латинского языка « culina » - это кухня, место где можно заняться приготовлением еды, область с высоко - технологическим оборудованием, со множеством кухонной утвари, разных специй так необходимых для изготовления различных блюд.
Кулинария и время.
С появлением первого человека на земле появилась и Кулинария. Потому что человеку просто необходимо есть - чтобы жить. По мере развития человека, развивалась и Кулинария. Прежде чем стать искусством, обыкновенная кухня прошла огромный путь.
Для чего нужна Кулинария?
Ребенок, не успев родиться, уже требует пищу, об этом говорит его крик. От начала и до конца своей жизни человеку нужно питаться. Так как растущему организму нужен ежедневный прием органических и неорганических вещества, которые мы получаем из окружающей среды и используем в пищу, пусть это будет дома, на работе или на лоне природы.
Кулинария - точная наука и искусство.
За века, прошедшие с появлением первого человека на Земле, Кулинария, как и цивилизация не стояла на одном месте, она развивалась. В наше время Кулинария - не просто ежедневная обязанность приготовления еды - это точная наука, со своими правилами и законами, и изысканное искусство. Мы можем готовить с детства, по бабушкиным рецептам, изучать книги по кулинарному искусству, но без точности и фантазии не сможем создать настоящий шедевр.
Кто такие Кулинары.
Это мастера своего дела. Это люди - которые знают как правильно подготовить ингредиенты, приготовить пищу, красиво подать. Это люди, дающие другим людям получать удовольствие от еды. Это такие люди, которые всю свою жизнь занимаются усовершенствованием и познанием кулинарного мастерства. Кулинаром может стать любой человек, пусть это будет политик, бухгалтер, писатель и всякий у кого есть огромное желание готовить и создавать оригинальные блюда для себя и своих близких. И история знает очень много тому примеров.
Правильное и неправильное питание.
Правильное питание необходима для жизнедеятельности человека - это источник энергии и восстановления организма. Без пищи жизнь невозможна. Людям необходимо хорошо питаться, чтобы заниматься умственным и физическим трудом. При правильном подходе к своему рациону человек на много продлевает свою жизнь.
Неправильное питание может привести к серьезным и невосполнимым последствиям для всего организма, как истощение или наоборот, ожирение, а также другие болезни неправильного питания. Систематическое злоупотребление пищей пагубна для людей.
Кулинарный рецепт.
Для приготовления блюда, необходим кулинарный рецепт - это состав ингредиентов необходимый для одного или другого блюда, а также последовательность закладывание продуктов и время приготовления. С незапамятных времен повара старались записать и сохранить свой любимый рецепт. Благодаря им созданы и записаны десятки тысяч рецептов за всю всемирную историю человечества.
Кулинария не для чревоугодия.
Все живое на земле чем - то питается, только существует различие между животным и человеком, если первые питаются из-за необходимости, то мы что - бы набить желудок. Цивилизованные люди не должны заниматься чревоугодием и поглощать большое количество пищи. Кулинария должна идти только на благо человеку. Давать все необходимое
для восстановления клеток организма, для поддержания здорового духа и тела. Для увеличения жизнедеятельности человека. Кулинария - это искусство, которая должна приносить человеку радость.