Ученые вывели формулу идеальной чашки чая
Каждая хозяйка мечтает, чтобы именно ее чай был самым вкусным, и именно ее чаем восхищались все родственники и друзья. Так какова же формула идеального чая с молоком?
До недавнего времени этим вопросом задавались только хозяйки, но время не стоит на месте, теперь данный вопрос интересует ученых. Сотрудники Школы естественных наук расположенного при университете Нортумберленда решили проблему всех кухарок раз и навсегда, и выявили наиболее оптимальную формулу чая, с помощью нескольких хитрых, но довольно простых экспериментов.
Ученые и их ученики определяли соотношение и количество требуемых компонентов к температуре напитка, при которой чай будет наиболее готовым к употреблению. За время всего исследования сотрудники центра выпили более чем двухсот восьмидесяти пяти чашек чая, и это всего лишь за несколько рабочих дней, такую информацию передает английская газета The Daily Mail.
Согласно проведенным экспериментам, формула идеального чая такова: один пакетик с чаем, необходимо залить двумястами миллилитрами кипяченой воды (сто градусов по Цельсию). По прошествию двух минут убрать пакетик и после этого добавить 10 миллилитров молока, или же чуточку больше, если вам нравится большое количество молока.
Напиток можно выпить в течение двух минут, прошедших с момента заливания кипятка, но самое оптимальное время, это десять минут, именно в это время напиток остывает, но при этом остается еще довольно горячим и приятным для питья. Оптимальная температура чая, готового к употреблению, шестьдесят градусов по Цельсию. Если человек не успевает выпить чай в течение данных десяти минут, у него еще есть в запасе, как минимум 7 минут и 37 секунд, потом уже чай станет окончательно холодным.
Может показаться странным, но ученые во время своих экспериментов не обратили внимание на то, какое нужно употреблять молоко, ведь существует много видов - жирное/обезжиренное, стерилизованное/пастеризованное, каждое из них по-своему хорошо подходит к чаю, и у каждого свои специфические вкусовые качества.