Кулинарное путешествие в Португалию

Впереди время отпусков и летнего отдыха, поэтому большинство уже сейчас задумывается над тем, куда бы отправиться. Зачастую предстоит выбрать один из двух вариантов: холодные, горнолыжные курорты или теплые, приморские страны. Так вот для любителей солнца, прекрасным выбором станет солнечная Португалия. Она захватит вас в свой сказочный плен, как только вы ступите на ее просторы.

Местные жители ведут неторопливый и размеренный образ жизни, поэтому первым делом вам нужно будет как следует расслабиться. Подстроившись под жизненный ритм, отправляйтесь на прогулку по улицам Португалии. Облегчить поход сможет городской транспорт – фуникулеры и трамваи. Наибольшей популярностью у местного населения пользуются фуникулеры. Но помимо португальцев, данным видом транспорта также восхищаются туристы, так как для большинства приезжих это что-то новое, совершенно отличающееся от автомобиля. Трамвайчики курсируют по самым узким улочкам города. На любой улице вы найдете восхитительные кафешки, которые так и манят своей симфонией ароматных ноток.

Вот чего не признают португальцы, так это фаст-фуд. Поэтому вряд ли постоянные клиенты заведения с всемирно известной желтой буквой «М» обрадуются. Макдональдс довольно редкое явления даже для столицы. Местное население отдает предпочтение домашней кухне. В связи с этим, ресторанов довольно мало, в основном распространены таверны или уютные кафетерии. Все потому, что жителям важнее, что на тарелке, а не вокруг нее. Интерьер заведений довольно таки обыденный и домашний – полное отсутствие пафоса, что без сомнений располагает туристов к себе. Первое, что вы заметите в меню, так это огромный выбор всевозможных супов. Выбор можно делать с закрытыми глазами, в любом случае не прогадаете. Блюдо будет приготовлено по домашнему рецепту, а не из концентратов или полуфабрикатов. Конечно же это отражается и на времени ожидания заказа, но хозяева и об этом позаботились – гостям подадут булочки с маслом и сыром. При выборе второго блюда глаза также разбегаются. Практически все приготовлено из рыбы или мяса, но вот мясо птицы в большинстве случаев отсутствует. Полакомившись, как следует, – не забудьте про десерт. Но если вы чрезвычайный сладкоежка, то отправляйтесь в кондитерскую. Шикарный выбор разнообразных десертов и аромат ванили сведут с ума любого.

Португалия – страна неимоверных пейзажей и невероятно вкусной и сытной кухни. Поэтому здесь не принято говорить о диетах или есть по зернышку в день. У португальцев подобное отношение к еде может вызвать насмешки. Да и разве можно устоять перед чарующими ароматами вкуснейших блюд. После поездки, сюда хочется возвращаться снова и снова, к витиеватым улочкам, вкусным обедам и шумным сиестам.