Завтраки народов мира

Очень интересно знакомиться с той или иной культурой с помощью их национальных блюд и особенностей. У многих народов мира завтраки диаметрально отличаются друг от друга. Какой же из них самый полезный с точки зрения принципов здорового питания?

Европейский завтрак

Самый популярный и известный вид завтрака. Европейский завтрак обязательно будет предложен в каждом отеле, независимо от того, где он находится – в Европе, на Востоке или на экзотических островах. Европейский завтрак – это, как правило, довольно большой выбор классических и привычных для европейцев блюд. Обязательно присутствует какая-либо выпечка (круассаны, тосты), йогурт или сыр, омлет или вареные яйца, ветчина или мясная нарезка, кофе и чай, а также хлопья, джемы, фруктовые соки. Если не кушать мучные изделия и ограничиться яйцами и молочными продуктами, европейский завтрак можно считать полезным. Но если съесть всё, что имеется, это будет слишком тяжело для первого приёма пищи. Европейский завтрак полезен тем, что в организм с хлопьями поступает необходимая энергия, кальций поставляют молочные продукты, а из яиц мы получаем необходимый белок.

Завтрак по-израильски

В Израиле утро начинается с блюд, приготовленных из яиц, с хлебом и каким-нибудь салатом из овощей. На хлеб намазывается масло, мёд либо джем. Нередко на израильском завтраке встречается мягкий или твёрдый сыр. Из блюд сугубо национальных - лепёшка питы с хумусом. Еда запивается крепким кофе или свежевыжатым апельсиновым соком. Завтрак в Израиле сбалансированный, полезный и питательный.

Восточный завтрак

В Китае завтракают сладкими и пресными блинчиками, жареными пончиками, хлебными палочками, сдобными булочками, всевозможными кашами. Из напитков присутствует либо чай, либо соевое молоко. Не самый полезный завтрак с точки зрения правильного питания.

Что касается Японии, эта страна представляет собой микс современности и многовековых традиций. Современный японский завтрак мало чем отличается от классического европейского – хлопья, молоко, апельсиновый сок, круассаны, тосты. Традиционный завтрак – это целый ритуал, на котором можно попробовать национальные японские блюда. Нори (водоросли), мисо-суп, чука-салат, тамаго гохан (традиционный вареный рис вперемешку с яйцом, политый соевым соусом) – такую экзотику можно попробовать на традиционном японском завтраке.