Фрукты для похудения

До сих пор распространены диеты для похудения на основе только свежих фруктов или даже одного фрукта (ананасовая или грейпфрутовая диета, лечение виноградом и т. д.) - якобы фрукты бедны протеинами, а значит, питаясь исключительно фруктами, можно быстро похудеть.
Но ведь наша дневная потребность в белке составляет 60-80 г; тогда как даже съев за день 2 кг фруктов, мы получим лишь 20-30 г протеинов. В таком случае похудение происходит в ущерб тканям организма, в частности мышцам. Организм теряет мышечную массу и жидкость, а значит, слабеет.

Свежие фрукты являются мочегонным средством Фрукты обладают этим свойством, с одной стороны, в силу содержания в них воды (именно поэтому некоторые фрукты утоляют жажду), а с другой стороны - потому, что они богаты калием и бедны натрием (минеральные соли этих металлов контролируют водный баланс). Когда организм получает вместе с фруктами воду (например, 500 г винограда дают 250 г жидкости, то есть эквивалент стакана), он должен одновременно контролировать чрезмерное поступление калия, от которого приходится избавляться, чтобы поддерживать баланс.
Это не имеет значения, если вы едите фрукт вместе с другими блюдами, однако если с целью похудеть вы употребляете фрукты отдельно от прочих продуктов и в большом количестве, это может быть опасно для водно-минералыюго баланса в организме. К тому же «мочегонные фрукты» обезвоживают организм - хотя, несомненно, не настолько сильно и опасно, как медицинские мочегонные препараты. Таким образом, не стоит злоупотреблять фруктами, тем более что выделение большого количества мочи не обязательно приводит к потере веса.

Так же, как и овощи, фрукты обрабатывают химическими веществами, и в их кожуре содержатся остатки пестицидов. Следует всегда чистить фрукты, которые могут содержать эти вещества, и тщательно мыть все остальные.

Норма потребления

Витамины

Диеты для похудения

Как похудеть

Пищевая ценность

Характеристика продуктов

• Назад
• Вперёд