Что лучше вино или пиво

Вино, пиво и сидр являются напитками, изготовленными на основе богатых углеводами фруктов или злаков, более или менее длительное брожение которых превращает эти углеводы в алкоголь.

Несомненно, технологии производства вина, пива и сидра являются абсолютно разными, да и сами напитки нельзя сравнивать, но все три вида содержат алкоголь, и их пьют параллельно с приемом пищи - в отличие от способствующих пищеварению аперитивов и напитков, которые пьют после еды и которые, кстати, содержат больше алкоголя.

Вино

Судя по всему, вино стали изготавливать сразу после появления виноградников (которые росли уже в доисторические времена). Первобытные люди давили виноград, чтобы получить из него сок, и вполне вероятно, что забытый и забродивший сок доставил им однажды ощущения, которые они потом захотели испытать снова.
На всех континентах, где произрастали виноградники, люди пили вино. Первое известное опьянение, опьянение Ноя, относят к началу V тысячелетия - эпохе Всемирного Потопа. Позже у греков сложился культ бога вина Диониса.
Вино считалось священным еще до того, как Иисус сотворил чудо на брачном пиру в Кане, а затем поделился вином с апостолами и сделал его символом своей крови и предметом культа. Опьянение от вина нередко воспевалось в литературе многих народов мира.

Пиво

Согласно легенде, первое пиво было произведено благодаря случайности. Озирис, египетский бог земледелия, однажды забыл на солнце отвар из проросшего ячменя. Возвратившись, он выпил забродившую жидкую кашу, и блаженный эффект, который она произвела, побудил его познакомить людей с технологией производства пива.
Египтяне действительно были великими пивоварами, следы пива находят также в Месопотамии, в слоях, относящихся к V тысячелетию, - то есть пиво пили еще до Всемирного Потопа. Первым известным рецептом пива мы обязаны жителям Вавилона, но в Европе этот напиток распространили греки. Пиво - продукт брожения проросшего ячменя и хмеля - производится по самым разным технологиям, и пьют его во всем мире.

Сидр

Что касается сидра, то это более современный напиток, и ему не удалось пошатнуть господство вина и пива в средиземноморском бассейне. Тем не менее, римляне с удовольствием пили медовый напиток на основе забродившего яблочного сусла и меда.
После поселения викингов в Нормандии сидр приобрел значительную популярность. Франция по-прежнему является ведущим производителем сидра в мире.