Пищевая неофобия у детей

«Я это не буду есть, я это не люблю!». Если у вас есть дети, вы часто можете слышать это восклицание, когда предлагаете ребенку новую пищу. Вы напрасно стараетесь сделать все возможное, чтобы он съел сбалансированную и вкусную пищу. Не действуют никакие уговоры, ребенок отказывается есть пищу, которая для него незнакома. Это и есть так называемая пищевая неофобия (неофобия - боязнь всего нового, неизведанного). Что же такое пищевая неофобия, каковы ее причины и как помочь таким детям расширить их пищевые пристрастия?

Что такое пищевая неофобия?

Питание детей – это непрерывный процесс обучения. В начале жизни совсем маленький ребенок сосет грудь своей матери или пьет из бутылочки с соской. Если материнское молоко меняет вкус в зависимости от пищи, которую ела мать, то заменители грудного молока имеют постоянный вкус. Это не приучает ребенка исследовать различные вкусы пищи. Но, как только его начинают прикармливать новой пищей, он внезапно сталкивается с новыми для него запахами и вкусами пищи. В результате может возникнуть пищевая неофобия, то есть страх перед новой для него пищей, которую он ранее не пробовал. Это проявляется в возрасте примерно двух лет, достигая максимума где-то между 4 и 7 годами.

Причины пищевой неофобии у детей

Детские психологи выделяют ряд возможных причин появления мнимого или естественного страха перед новой едой.

Ребенок хочет самоутверждаться. Если в целом он полностью зависит от взрослых, отказываясь от новой пищи, он может показать свое «я», показать свою власть над взрослыми. Других способов самоутвердиться он пока не видит.

Отказываясь от новой пищи, ребенок таким образом старается себя обезопасить, он не хочет рисковать. Он боится ввести в свой организм продукт, который ему чужд и незнаком.

Малышей привлекают сладкие продукты, поскольку при этом они очень быстро испытывает приятные ощущения. Но они не приучены пробовать еду с другими, менее приятными вкусами: горькие, соленые, кислые.

Часто ребенку не нравится внешний вид нового продукта, что сразу его отталкивает и он даже не пробует его на вкус.

Как помочь ребенку преодолеть пищевую неофобию и расширить его рацион?

Для преодоления пищевой неофобии совсем не обязательно сразу обращаться в детскую поликлинику, в крайнем случае можно получить консультацию детского диетолога. Родители самостоятельно могут использовать ряд мер и способов.

Предлагать попробовать новую пищу, которую он боится есть. Если он все равно не ест эту новую еду, не заставлять его насильно.

Объяснить ребенку, что существуют такие продукты, которые с первого раза показались невкусными, а если их есть регулярно, они понравятся и будут казаться вкусными.

Приводить примеры из своей жизни, например: «Я ужасно боялась попробовать сыр, а теперь я его обожаю!»

Запрещать ребенку повторять фразу: «я это не люблю!». Действительно, нельзя сказать, любим мы эту еду или нет, если мы ее не попробовали. Ребенок может сказать: «я не знаю, понравится ли мне это, но я попробую!».

Тем не менее, если у ребенка есть отвращение к одному или двум продуктам, с этим необходимо считаться (ведь это есть почти у всех людей).

Говорить ребенку о пользе некоторых продуктов для его здоровья. Он должен знать, что есть – это не только получать удовольствие, но и получать необходимые вещества для здоровья. Ваш малыш должен уметь думать и заботиться о своем здоровье.

Варьировать рацион ребенка. Предлагать тему как можно больше разнообразной пищи.

Рассказывать о происхождении того или иного продукта, чтобы он этим заинтересовался.

Никогда не заставлять доедать до конца то, что лежит в его тарелке, если он больше не хочет есть.

Попробовать приучить ребенка различать тонкости вкусовых ощущений, например, предложив ему различить по вкусу два разных яблока.

Детский многофункциональный медцентр «Маркушка» - кабинет детского психолога.

• Назад
• Вперёд