Раздельное питание: преимущества и недостатки
Раздельное питание представляет собой особую систему приема пищи, при которой особое значение уделяется сочетанию и происхождению продуктов. Важно, что употребление требуемых продуктов происходит в определенные часы, установленные режимом. Существует два основных направления в раздельном питании: система Хэя и программа Г. Шелтону.
Его система питания основывается на том, что белки и углеводы требует различной среды внутри организма для её правильного переваривания и усвоения. Для белковых веществ необходима кислая среда, а для углеводных – щелочная. Тем самым он утверждал, что их сочетание в одном приеме просто убивает всю систему человеческого пищеварения. Но Хэй упустил тот факт, что человеческий организм уникален и он может вырабатывать необходимые вещества для переработки углеводов и белков одновременно.
Итак, основные рекомендации питания по системе Хэя:
? Овощи и фрукты составляют основу ежедневного рациона;
? Во время каждого приема пищи стоит следить за тем, чтобы не произошло сочетания белков и углеводов;
? Полный отказ от рафинированной (вредной) пищи;
? Между приемами различно по химическому составу пищи должно пройти не менее 5 часов;
Питание по системе Г. Шелтона Заключается в следующем:
? Запрет на прием углеводной и кислой пищи в один прием;
? Не сочетать жиры и белки в одном блюде;
? Разграничивать концентрированные белки с концентрированными углеводами;
? Недопустимо сочетание крахмалов и активных сахаров;
? Молоко, не смешивать ни с какими продуктами, а лучше вовсе исключить его из ежедневного рациона;
Несомненно, выбор программы остается за теми людьми, которые стремятся освоить технику раздельного питания. Меньшая нагрузка на кишечный тракт за счет рационального распределения пищевых процессов значительно повлияет на организм и, безусловно, положительно. Достаточно часто подобное питание назначается людям, имеющим заболевания кишечника, а так же желающим сбросить пару лишних сантиметров. Главное в этих системах не забывать то, что все они в первую очередь направлены на улучшения здоровья, что в свою очередь заставляет не только подрать наиболее удачную программу, но и вести постоянное наблюдение за реакцией организма на неё. Только там путем можно достигнуть желаемого результата.
Как бы сладок не был сказ, но недостатки у данной системы также имеются. Особый акцент специалисты делают на резком нарушении привычного рациона, что может послужить для организма стрессом и непрактичностью системы в повседневной жизни.