Польза молочных продуктов

Недостаток кальция является основной причиной остеопороза - болезни взрослых людей, размягчающей кости. Проявлениями остеопороза являются переломы бедренной кости и запястья, уплотнение позвонков. Остеопороз чаще всего поражает взрослых женщин, особенно белой и монголоидной рас.
Наиболее предрасположенными к этому заболеванию являются стройные женщины в период менопаузы, не употребляющие гормональные заменители, ведущие сидячий образ жизни и всю жизнь пренебрегавшие молоком (отсюда недостаток кальция), матери которых также страдали остеопорозом (плохая наследственность).
Кофе, алкоголь, табак, излишек гормонов щитовидной железы, принимаемых с целью похудеть, частое употребление содержащих алюминий кислотостойких средств являются дополнительными факторами риска. Мужчины также могут стать жертвами остеопороза, однако с ними это случается реже и обычно в более преклонном возрасте.

Лучше предотвратить...

Остеопороз наживают (или же предотвращают) начиная с юного возраста. Остеоситы (костные клетки) формируются начиная с восьмой недели внутриутробной жизни вплоть до 18-20 лет. С 35 лет кости начинают слабеть, Таким образом, у нас есть время до 30 лет, чтобы «заработать» себе крепкие кости. После этого бороться с ослаблением костей следует как можно активнее. Без ежедневного приема необходимого количества кальция и витамина О старение костей неизбежно.

С повышением продолжительности жизни остеопороз стал насущной проблемой здравоохранения. Лечение этой болезни все еще остается проблематичным. Профилактика остеопороза в молодом возрасте осложняется тем, что речь идет о риске, который проявится еще нескоро. Но все же меры предосторожности являются необходимыми: проведенные исследования показывают, что поступления кальция в организм молодых людей зачастую является недостаточным - 750-850 мг в день вместо рекомендуемых 1500. Родители обязаны объяснять детям необходимость пить молоко и при каждом приеме пищи есть йогурт, творог, сыр. Взрослым неплохо было бы подавать личный пример - ведь, согласно последним исследованиям, они также не соблюдают необходимые нормы: принимают только лишь 700-800 мг кальция в день вместо рекомендуемых 900-1200 мг.

Норма потребления

Чтобы избежать избытка жирных насыщенных кислот, отдавайте предпочтение частично обезжиренным или обезжиренным молочным продуктам - этого вполне достаточно. Дневная норма зависит от выбираемых продуктов и от ваших вкусов. Главное - это удовлетворить молочными продуктами 3/4 потребности в кальции, остальную четверть дополнят другие продукты и вода. 300 мл молока (то есть чашка за завтраком) и 3 йогурта обогащают наш организм соответственно 375 мг и около 510 мг кальция, что в сумме составляет 885 мг. Остаток необходимого организму кальция мы получим от овощей и воды, но если в течение дня вы выпьете еще немного молока и съедите сыра, это пойдет вам только на пользу.