Как правильно есть сливочное масло
В последнее время многие из тех, кто старается следить за своим здоровьем, утверждают, что вредно есть жиры животного происхождения, включая масло сливочное. С другой стороны, многие хозяйки обожают использовать его в процессе приготовления очень вкусных домашних блюд. Ведь блинчики, пожаренные на сливочном масле не идут ни в какое сравнение c приготовленными на растительных жирах.
Жареная картошка или яичница на сливочном масле также является пределом мечтаний людей, которые любят вкусно поесть и знают толк в еде. Невероятно вкусное праздничное блюдо — котлетки по-киевски, из которых вытекает растопленное маслице. Диетологи утверждают, что есть сливочное масло нужно обязательно, особенно детям. Ведь молочный жир незаменим для человеческого организма никакими его аналогами. Это очень полезный продукт, который должен быть включён в рацион каждого человека, даже тех людей, кто подвержен сердечно-сосудистым заболеваниям, а также лицам у которых проблемы с печенью и желчевыводящими путями.
Известно, что сливочное масло содержит множество биологических активных веществ, незаменимых для человека. Они содержатся там в активном состоянии, потому что при производстве масло не подвергается действию высоких температур.Многие боятся холестерина, содержащегося в сливочном масле. Опасаться его не стоит, ведь в дневной порции масла его всего лишь 50 мг. Есть сливочное масло предпочтительнее в натуральном виде, намазывая на хлеб или добавляя в каши. Дело в том, что при температурной обработке снижается биологическая ценность этого продукта. Но ведь так вкусно съесть на завтрак бутерброд с сыром и маслом или намазать им батон и посыпать сахаром или намазать вареньем. Также можно смешать масло с зеленью.