Жареная картошка с грибами
Наверное нет человека который не любил бы жареной картошки с грибами, и это правильно, ведь это незамысловатое блюдо можно подать гостям, к праздничному столу или просто порадовать аппетитным кушаньем себя и своих близких.
Рецепт приготовления
Очисть от шелухи и мелко порежь 300 гр. репчатого лука. Нарежь хорошо помытые и почищенные грибы. Разогрей на сковороде растительное масло и выложи на нее грибы, обжаривай их в течении пятнадцати минут, затем добавь лук и жарь еще 5-7 минут. Посоли, поперчи и сними сковороду с огня.
Очищенную и помытую картошку нарежь дольками. Пожарь ее на хорошо разогретой сковороде в течении 15-20 минут не забывая при этом помешивать. Посоли, поперчи и добавь жаренные грибы, основательно перемешай, накрой сковороду крышкой и подержи на огне еще несколько минут.
Жаренную с грибами картошку посыпь мелко нарубленным укропом, можно добавить измельченный зубчик чеснока.
Продукты:
- один кг картошки,
- пол кило грибов,
- 300 гр. лука,
- Укроп,
- соль, черный перец,
- постное масло.
Блюда из картофеля
RSS лента комментариев этой записи