Рыба на гриле под маринадом .

Рыба на гриле под маринадом

Рыба на гриле

Способ приготовления

Под проточной водой очисти рыбу от чешуи (при помощи тупой стороны ножа). Лезвием ножа сделай горизонтальный надрез по желудку рыбы. Выпотроши тушки и прополощи под водой (головы можно срезать, но это необязательно).

Острым ножом с каждой стороны рыбы сделай 4-5 надреза по диагонали. Положи тушки в плоскую неметаллическую посуду.

Маринад для рыбы на гриле
Чтобы сделать маринад, смешай майоран, оливковое масло, сок и цедру лимона, чеснок, соль, перец. Залей приготовленным маринадом рыбу и оставь в холодильнике на 30 мин.

Готовь рыбу на гриле около 15-20 мин, периодически поливая маринадом. Подавай с овощами, посыпав рубленой зеленью.

Ингредиенты

4 тушки рыбы
2 ст. л. оливкового масла
цедра и сок 1 лимона
соль - специи
зелень (майоран)
овощи для гарнира

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top