Печеночный торт с грибами .

Печеночный торт с грибами

Печеночный торт

Техника приготовления
1. Печень и лук пропустите через мясорубку, добавьте яйца, муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

2. Выливайте на сковороду, смазанную растительным маслом, тонким слоем (как на блинчики) и пожарьте с двух сторон.

З. Для начинки пожарьте грибы с луком. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.

4. Печеночные блины выложите друг на друга, каждый смазывая майонезом, переслаивая грибной начинкой и посыпая измельченными грецкими орехами. Верхний корж также смажьте майонезом и посыпьте измельченными орехами. Украсьте зеленью.

Составляющие

  • 500 г печени
  • 2 луковицы
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. муки
  • соль
  • перец по вкусу

Начинка

  • 300-400 г грибов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • майонез
  • тертые грецкие орехи

Комментарии   

0 #1 Olya 02.03.2013 05:41
А подскажите, с печенью птицы можно делать такой тортик?
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top