Печеночный торт с грибами
Техника приготовления
1. Печень и лук пропустите через мясорубку, добавьте яйца, муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
2. Выливайте на сковороду, смазанную растительным маслом, тонким слоем (как на блинчики) и пожарьте с двух сторон.
З. Для начинки пожарьте грибы с луком. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.
4. Печеночные блины выложите друг на друга, каждый смазывая майонезом, переслаивая грибной начинкой и посыпая измельченными грецкими орехами. Верхний корж также смажьте майонезом и посыпьте измельченными орехами. Украсьте зеленью.
Составляющие
- 500 г печени
- 2 луковицы
- 2 яйца
- 3 ст. л. муки
- соль
- перец по вкусу
Начинка
- 300-400 г грибов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- майонез
- тертые грецкие орехи
Готовим печень
RSS лента комментариев этой записи