Банановая запеканка с йогуртом

Друзья в этой статье мне хочется поделиться с Вами рецептом очень оригинальной запеканки, основным ингредиентом которой будут бананы. Главной особенностью сего лакомства является полное отсутствие сахара. Естественно, из-за наличия бананов диетической ее не назовешь, но все-таки лишних калорий в ней по минимуму.
Для приготовления Вам потребуются следующие продукты: 400 г творога, 200 мл нежирного питьевого йогурта (желательно без фруктовых добавок), 2 куриных яйца, 5 бананов (килограмм или около того), ваниль, при желании корица.
Приготовление начинаем с того, что в чаше для блендера взбиваем до однородной массы творог, яйца и йогурт. В полученную сметано подобную смесь, добавляем щепотку ванили и пол чайной ложечки корицы. Тщательно размешиваем.
Берем бананы, очищаем их от шкурки, и нарезаем каждый на продольные половинки. Выкладываем кусочки бананов на противень, тщательно распределив их по всей поверхности. Сверху заливаем творожной массой. В предварительно разогретую до 180 градусов, отправляем нашу запеканку, примерно, на 30 минут. Когда она приобретет золотистый оттенок, можно доставать и подавать к столу.
Для украшения можно использовать банан. Отлично сочетается со сметанкой.
Приятного аппетита!