Лаваш по-деревенски
Этот рецепт выручал меня много раз. Если к вам вот-вот придут гости или вам просто захотелось побаловать своих родных чем-нибудь вкусным, но времени на долгое приготовление нет, то лаваш по-деревенски станет вашим спасением.
Для приготовления нам потребуется:
• Лаваш. В этот раз я брала два больших листа;
• Помидоры – 2 спелых плода;
• Свежие или соленые огурцы – 2 шт.;
• Белокочанная капуста - 1/2;
• Морковь – 1 шт.;
• Майонез или сырный соус;
• Куриное филе – 400 гр.;
• Грибы маринованные – 200 гр.
Сначала нарезаем филе и обжариваем его вместе с грибами до готовности. На это уходит 15-20 минут. Не забываем присолить, но немного.
Пока все жарится, режем капусту, трем морковь и все смешиваем. Немного присыпаем солью и жмем руками. Отставляем в сторону и занимаемся следующим шагом.
Тонкими брусочками режем помидоры и огурцы. Затем мажем лаваш соусом и начинаем выкладывать начинку – все приготовленные ингредиенты. Все нужно класть в один ряд в одинаковых пропорциях.
Теперь подгибаем один край лаваша, чтобы начинка не высыпалась, и скручиваем лист в рулет. В этом процессе главное потуже сворачивать лаваш, так он лучше пропитается и не будет рассыпаться.
Убираем лаваш в холодильник или сразу разогреваем его в микроволновке. На этом можно считать процесс приготовления законченным. У меня от начала приготовления и до его завершения уходит 30 минут. Быстро, легко и очень вкусно.
В моей семье лаваш любят есть все, даже дети.
Для конкурса рецептов. Автор-igor12
