Авокадо с черной икрой
Что потребуется:
- 1 авокадо
- 3 ст. ложки черной икры
Для заправки:
- 170 мл оливкового масла
- 4 ст. ложки винного уксуса
- 4 ст. ложки горчицы
- 1ч. ложка меда
Удалить косточку из авокадо, разрезав плод пополам. Каждую половину фрукта очистить от кожуры и выложить па разделочную доску срезанной стороной вниз. Тонко нарезав авокадо поперек, переложить его на блюдо и нажать для того, чтобы разделить кусочки.
Смешать оливковое масло, уксус, горчицу и мед. В черную икру добавить 1 ст. ложку получившейся заправки и перемешать. Выложить икру в центр блюда, а оставшейся заправкой полить авокадо.
Блюда для фуршета