Замороженный ягодный десерт .

Замороженный ягодный десерт

Как замораживать свежие ягоды, мы уже писали, теперь давайте попробуем приготовить и сохранить на зиму ягоды перетертые с сахаром и сметаной – получается нечто вроде домашнего мороженного.

десерт из ягод замароженный

1 кг любых мягких ягод (малина, черника, земляника, клубника или их смесь) растереть со 100 г сахара или сахарной пудры, (часть ягод можно оставить целыми и затем смешать с пюре.) Готовый десерт разделить на порции и заморозить.

Ягоды перетереть с сахаром и сметаной

Вариант со сметаной
Уменьшает срок хранения, но позволяет заморозить готовый к употреблению десерт добавление к такому рецепту 100 г сметаны. Храниться ягодносметанное пюре будет 1-2 месяца, зато его можно есть как мороженое, не дожидаясь, пока растает.

Ягодное мороженое

Если замораживаете десерт в одноразовых стаканчиках, воткните в каждый деревянную палочку для мороженого - удобно и эффектно.

Комментарии   

0 #1 Вадим 08.04.2012 20:16
Красотища какая! Пойдет ягода обязательно попробую так сделать. Жаль конечно, что хранится не долго.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top