Как использовать силиконовые формы для выпечки?
Атмосфера тепла и уюта ещё с детства, у большинства из нас, ассоциируется с ароматом выпечки. Что может быть лучше вечернего чаепития с домашними пирогами или пирожными. Но во время тотальной нехватки времени женщинам сложно часто радовать своих домочадцев разнообразными вкусностями.
Чтобы облегчить кулинарные будни, были изобретены силиконовые формы. Силикон материал, который довольно часто используют для разных кухонных приспособлений. Благодаря своей стойкости к перепадам температур (от -40 до +250градусов), силиконовые формы станут надежными помощниками не только для выпечки, но и для приготовления желе, муссов, домашнего мороженого. Благодаря подобной кухонной утвари, можно реализовать множество своих кулинарных фантазий. При этом важным фактором при использовании подобных форм, является их безопасность. Даже под воздействиям высоких температур они не выделяют токсичных веществ. Ещё один большой плюс силиконовых форм – возможность использования не только в газовой духовке, но и в электрической, микроволновой печи и даже аэрогриле. В них можно замораживать продукты и жидкости. Для таких форм не страшны резкие перепады температур. Прямо из холодильника их можно ставить в духовку. Приобрести вы их сможете на сайте http://www.ru.tortino.com.ua/shop/formy-dlia-vypichky/sylikonovi-formy.
Силиконовые формы очень просты в использовании. Перед первым применением, их нужно вымыть, высушить и немного смазать растительным и сливочным масло. Применяя такие формы, вам больше не понадобится бумага для выпекания, вы забудете о том, что формы нужно посыпать мукой. После каждого использования форму нужно мыть. Не желательно использовать ершики, или приспособления которые могут повредить форму. Силиконовые формы можно мыть и в посудомоечной машине. Если вы мыли форму под краном, то перед следующим использование её не нужно протирать маслом, просто сбрызните холодной водой. Но если использовалась посудомоечная машина, то смажьте форму маслом еще раз.
Используя силиконовые формы, можно не боятся того, что выпечка прилипнет к стенкам и дну формы. Достав выпечку из духовки, нужно оставить её для остывания. После этого, осторожно отогнув края формы достать кулинарное изделие. Про потребности используйте кулинарную лопатку.
Силиконовые формы пригодны не только для кондитерских изделий. Благодаря тому, что они не впитывают запахи, их можно использовать как для творожных, так и овощных запеканок, приготовлений заливных и желе. Все зависит только от ваших желаний.
Из силикона изготавливают не только формы. Сейчас на прилавках можно увидеть лопатки, половники, коврики, ложки из этого материала.
Силиконовые коврики особо популярны среди профессиональных кондитеров. Они используются для раскатки мастики, а также выпекания тонких коржей и порционных десертов. Ложки и половники из силикона застрахуют вас от ожогов при дегустации готовности блюда.
Ещё одним важным достоинством подобных изделий является их компактность. Их можно скручивать, складывать, они все равно вернутся в первоначальный вид.
Используя силиконовые формы, мы не только радуем свою семью вкусностями, но и экономим время.
