Оладьи из говяжьей печени .

Оладьи из говяжьей печени

Оладьи
Оладьи из говяжьей печени

Приготовить это блюдо будет легче с Кухонным комбайном Zelmer от интернет магазина Fotos.ua

Что понадобится на 4 порций:

говяжья печень0,5 кг

лук репчатый1 шт

яйцо1 шт

мука пшеничная - 2 ст. л

морковка1 шт

соль, черный перец на свое усмотрение

растительное масло для жарки

сахар1 ч. л

Приготовление:

Срезать с печени пленку
1. Говяжью печень помой под краном. Острым ножом срежь с поверхности пленку, удали желчные каналы. Очисть и мелко нарежь лук и морковку, слегка обжарь на сковороде, 3-4 минуты, только чтобы размякли. Смели обжаренные овощи и сырую печень на мясорубке.
Замесить фарш

2. В фарш вбей одно яйцо, добавь муку (2 ст. л), пол чайной ложки сахара, соль и перец, хорошо перемешай.
Пожарить оладьи

З. Налей в сковороду масло, поставь на огонь и хорошо нагрей. Ложкой уложи фарш на сковороду и обжарь оладьи с обеих сторон по 4-5 минут. Таким же образом пожарь остальные оладьи.

Время на приготовления: 30 - 40 минут.

Калорийность 1 порции оладьей (4-5 шт) - 250 ккал

Состав: 24,0 г белков, 11,5 г жиров и 12,5 г углеводов.

Комментарии   

0 #3 Алина 30.06.2013 10:11
Печеночный торт, вообще великолепное блюдо, но и оладьи хороши, как дополнение к скучному рису или например к макаронам
Цитировать
0 #2 Olya 22.06.2013 19:16
С удовольствием бы отведала такой тортик. Но и оладьи тоже неплохо.
Цитировать
+2 #1 света 05.01.2013 08:09
А я ещё делаю по этому рецепту слоёный "торт",жарю тонкие блины и смазываю их майонезом с обжаренной морковкой и луком.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top