Шоколадная пасха

Пасха шоколадная

Продукты на четыре порции:

0,5 кг жирного творога
один стакан сахара
150 гр сливочного масла
50 гр сметаны
2 столовые ложки порошкового какао
щепотка ванилина
соль
свежая клубника

Приготовление:
1. Теплое сливочное масло перетереть ложкой, доведя до консистенции густой сметаны. Всыпать в него сахар, ванилин, соль и порошок какао, все хорошо перемешать.
2. Творог два раза протереть через сито и, подмешав к нему сметану, ввести в шоколадное масло. Размешать до однородного состояния.
3. В пасочницу уложить марлю и уже на нее выложить творожную массу. Накрыть блюдцем, прижать небольшим грузом и убрать в холодильник на 6-8 ч. После этого выделившуюся сыворотку слить. Пасху поставить в верх дном на тарелку. Извлечь пасху из пасочницы и аккуратно снять с нее марлю. Клубнику нарезать дольками и украсить нашу шоколадную пасху.
Приготовление занимает 50 минут

Калорийность пасхи: