Лазанья со шпинатом
Порядок приготовления
1. Листы лазаньи быстро отвари в подсоленной воде, откинь на дуршлаг.
2. На разогретом масле обжарь лук и чеснок, добавь подготовленный шпинат, потуши около 5 мин. Добавь оставшиеся рубленые овощи, залей бульоном, приправь специями и готовь под крышкой 15-20 мин. За 1-2 мин до готовности добавь брынзу.
3. Вскипяти молоко, добавь мускатный орех. Остуди. Обжарь муку на сливочном масле, влей струйкой молоко, перемешай, дай закипеть и сними
4. Выложи слоями листы лазаньи, овощную начинку, посыпь сыром, залей соусом. Готовь 25-30 мин.
Из чего готовить
• 8 листов лазаньи
• 2 луковицы
• 1 сладкий перец
• 1 цукини
• 3 моркови
• 3 зубчика чеснока
• 300 г шпината
• 200 мл овощного бульона
• 250 г брынзы
• 150 г тертого сыра
• сливочное масло
• соль - специи
Для соуса
• 30 г сливочного масла
• 2 ст. л. молока
• 1 ст. л. муки
• щепотка мускатного ореха
• соль – специи
Блюда из кабачков
RSS лента комментариев этой записи