Лазанья со шпинатом .

Лазанья со шпинатом

Лазанья со шпинатом

Порядок приготовления
1. Листы лазаньи быстро отвари в подсоленной воде, откинь на дуршлаг.
2. На разогретом масле обжарь лук и чеснок, добавь подготовленный шпинат, потуши около 5 мин. Добавь оставшиеся рубленые овощи, залей бульоном, приправь специями и готовь под крышкой 15-20 мин. За 1-2 мин до готовности добавь брынзу.


3. Вскипяти молоко, добавь мускатный орех. Остуди. Обжарь муку на сливочном масле, влей струйкой молоко, перемешай, дай закипеть и сними
4. Выложи слоями листы лазаньи, овощную начинку, посыпь сыром, залей соусом. Готовь 25-30 мин.

Из чего готовить

• 8 листов лазаньи
• 2 луковицы
• 1 сладкий перец
• 1 цукини
• 3 моркови
• 3 зубчика чеснока
• 300 г шпината
• 200 мл овощного бульона
• 250 г брынзы
• 150 г тертого сыра
• сливочное масло
• соль - специи

Для соуса


• 30 г сливочного масла
• 2 ст. л. молока
• 1 ст. л. муки
• щепотка мускатного ореха
• соль – специи

Комментарии   

0 #1 Мария 29.05.2013 05:50
Все блюда со шпинатом так или иначе вызывают неприятную ассоциацию, когда готовила первый раз блюдо со шпинатом, то промыла его, но плохо. Потом песок на зубах скрипел, гадость..((( Теперь окунаю шпинат целиком воду в большую миску, выполаскиваю как следует и только после уже под проточной водой промываю. так значительно лучше.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top