Салат изумрудный рецепт
Хочу поделиться рецептом вкусного и красивого салата. Его изюминка в аппетином сочном изумрудном цвете. Ну ,и конечно, в пикантном вкусе,который придаёт салату экзотический кисленький киви,который очень гармонично сочетается с курицей.
Список ингредиентов
Куриная грудка– 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Лук фиолетовый –1 шт.
Киви -2 шт.
Листья салата - полпучка
Соль - по вкусу
Сметана и майонез – по 100 г
Пошаговая инструкция
1. Подготовим ингредиенты. Куриную грудку отварить в подсоленной воде и оставить в бульоне, чтобы она была сочная. Яйца отварить вкрутую и остудить. Майонез смешать со сметаной.
2. Листья салата вымыть и обсушить, выложить на блюдо.
3. Далее будем выкладывать салат слоями. Для начала куриную грудку нарежем кубиками и выложим на листья салата. Это будет 1 слой.
4. Далее на курицу выложим лук,который нужно мелко покрошить. Смажем сметано-майонезной смесью. Это 2 –ой слой.
5. Затем белки отделим от желтков и натрем на крупной терке. Выложим сверху и смажем. Это 3-й слой.
6. На белки выложим натёртые желтки. Опять смажем. Это 4 –ый слой.
7. Киви очистим от кожуры, нарежем кубиками и выложим на желтки. Это последний слой.
Таким образом у нас получится красивый зелёный изумрудный салат.
Приятного аппетита.
Для конкурса рецептов Автор Abigail.
