Салат Пингвиненок

Слоеные салаты по праву пользуются признанием хозяек и их гостей. Красивые и вкусные блюда радуют необычным видом и разнообразием ингредиентов.

В период зимних застолий актуально и необычно смотрится слоеный салат «Пингвиненок». Доступные продукты, несложное приготовление, нарядное оформление делают его желанным гостем домашних праздников.

Ингредиенты для слоеного салата «Пингвиненок»:

200 г. вареного куриного филе;

200 г. готовой корейской моркови;

2 вареных куриных яйца;

100 г. чернослива для украшения;

соль, майонез по вкусу;

зелень по желанию.

Время 40 минут.

Как приготовить слоеный салат «Пингвиненок».

Способ приготовления.

Чернослив моем, заливаем горячей водой, оставляем немного распариться. Чтобы не тратить время на ожидание, можно вымытые сухофрукты залить холодной водой и поставить в микроволновку на минуту.

Вареное остуженное куриное филе, чернослив нарезаем соломкой, яйца натираем на терке.

Первый слой салата - на плоское блюдо выкладываем куриное филе в виде восьмерки. Солим, поливаем майонезом.

Второй слой – аккуратно укладываем готовую корейскую морковь. Если появятся капли масла на блюде, осторожно промокаем их салфеткой, чтобы не нарушить эстетику.

Третий слой – из яичной крошки делаем шубку птенца. Солим, красиво поливаем майонезом.

Из кусочков чернослива выкладываем контур головы, глазки, брови, часть клюва, крылья, лапки птички, из моркови – язычок. Если есть зелень, можно выложить елочки на контурах тарелки, снежинки из яичных стружек. Процесс украшения салата раскроет индивидуальность каждой хозяйки. Фантазируйте, вдохновляйтесь, наслаждайтесь творчеством – и Ваши гости будут приятно удивлены ярким вкусом слоеного салата «Пингвиненок», его интересным внешним видом.

Приятного аппетита.