Вкусный салат оливье рецепт
Наверное, нет человека, который ни разу бы не попробовал ставший традиционным на праздничном застолье салат оливье. Чтобы вкус его был более нежным и изысканным, рекомендует добавлять в рецепт не соленый, а свежий огурец, а также уменьшить наполовину долю майонеза, заменив его сметаной.
Ингредиенты:
- 5-6 картофелин
- 5 яиц
- 500гр. вареной колбасы
- банка консервированного горошка
- свежий огурец
- свежая зелень
- сметана
- майонез
- соль
Приготовление:
Нарезать колбасу небольшими кубиками.
Картофель отварить до полной готовности и также нарезать кубиками такого же размера.
Вареные вкрутую яйца мелко порубить.
Свежую зелень покрошить помельче.
Очистить свежий огурец от кожуры и нарезать его кубиками.
Все измельченные компоненты смешать в большой кастрюле, добавить консервированный горошек, посолить по вкусу, добавить майонез и сметану, взятые в равных частях и все тщательно перемешать.
Уложить салат в салатницу, поставить в холодильник на пару часов, чтобы он успел пропитаться, а затем подавать на стол.
Приятного аппетита!
