Салат из свежих овощей «Пикник»

Салат из свежих овощей «Пикник» - это вкусный способ украсить посиделки на природе. Свежие овощи в сочетании с шашлыками разнообразят вкус мяса, сделают еду сочной и полезной.

Хрустящее сочетание редиски и капусты придется по нраву любителям поесть на свежем воздухе. Хочется взять с собой что-то быстрое и не трудоемкое. Салат «Пикник» создан специально, чтобы порадовать своей простотой и доступностью.

Ингредиенты:

капуста белокочанная свежая – 300 г;

редиска – 300 г;

петрушка – 3 г;

яйцо куриное – 2-3 шт.;

соус майонезный салатный – по вкусу;

соль – по вкусу.

Приготовление.

Салат нужно приготовить дома, сложить в контейнер и заправить уже на природе, когда мясо будет готово.

Свежую белокочанную капусту помыть, стряхнуть, нарезать как можно мельче, обмять.

Сварить куриные яйца, охладить, очистить, нарезать кубиками. Одно оставить для украшения, если салат будет подаваться дома.

Редиску помыть, разрезать на сегменты так, как нравится. Можно добавить измельченный зеленый лук, укроп, петрушку. Вкусно будет даже со щавелем и листьями одуванчиков. Хорошо добавить в салат из свежих овощей зеленый огурчик. В общем, все первые весенние овощи, которые есть в холодильнике подойдут для того, чтобы стать дополнением к шашлыкам.

Нарезанные капусту, яйца и редиску смешать в салатнике. Перед подачей заправить майонезным соусом, посолить и перемешать.

Подавать готовый салат из свежих овощей «Пикник», украсив половинкой вареного яйца и веточкой петрушки.

Весенняя пора – время первых посиделок на природе, шашлыков и барбекю. Усталость от бесконечной зимы снимет рукой, если включать в рацион свежие овощи. Салат «Пикник» станет витаминным дополнением к мясному блюду, приготовленному на свежем воздухе в приятной компании добрых друзей.