Рецепт соуса с грибами и фаршем
Соус является важной составляющей основного блюда, ведь его вкусовые качества напрямую влияют на его восприятие. Сочетание грибов и мяса подойдет любому гарниру, сделает его еще более вкусным, полезным и питательным.
Ингредиенты:
комплексный фарш (курица+свинина) - 250 г;
шампиньоны или любые другие свежие грибы - 250 г;
лук репчатый - 1 шт.;
паста томатная - 1 ст. л.;
сметана - 1-2 ст. л.;
соль;
масло растительное для обжаривания.
Приготовление:
Вымыть шампиньоны, удалить ножки, нарезать пластинками. Поджарить до появления румяной золотистой корочки и отложить в отдельную тарелку.
Покрошить мелко луковицу, обжарить в масле.
Как только он станет мягким, добавить к нему фарш, и, регулярно помешивая, обжарить ингредиенты вместе.
За несколько минут до готовности мяса добавить обжаренные грибы, перемешать и обжарить все вместе.
Добавить кипяченой воды, пасту, сметану, посолить по вкусу.
Все компоненты перемешать, накрыть сковороду крышкой и протушить на маленьком огне 15-20 минут.
Подавать соус можно с любым гарниром: спагетти, различными кашами, пюре.
Приятного аппетита!
А после вкусных грибочков можно и
Фрэш казино официальный сайт посетить )
Рецепт соуса с грибами и фаршем