Рецепт соуса с грибами и фаршем .

Рецепт соуса с грибами и фаршем

Соус является важной составляющей основного блюда, ведь его вкусовые качества напрямую влияют на его восприятие. Сочетание грибов и мяса подойдет любому гарниру, сделает его еще более вкусным, полезным и питательным.


Ингредиенты:


комплексный фарш (курица+свинина) - 250 г;
шампиньоны или любые другие свежие грибы - 250 г;
лук репчатый - 1 шт.;
паста томатная - 1 ст. л.;
сметана - 1-2 ст. л.;
соль;
масло растительное для обжаривания.



Приготовление:


Вымыть шампиньоны, удалить ножки, нарезать пластинками. Поджарить до появления румяной золотистой корочки и отложить в отдельную тарелку.



Покрошить мелко луковицу, обжарить в масле.



Как только он станет мягким, добавить к нему фарш, и, регулярно помешивая, обжарить ингредиенты вместе.



За несколько минут до готовности мяса добавить обжаренные грибы, перемешать и обжарить все вместе.



Добавить кипяченой воды, пасту, сметану, посолить по вкусу.



Все компоненты перемешать, накрыть сковороду крышкой и протушить на маленьком огне 15-20 минут.



Подавать соус можно с любым гарниром: спагетти, различными кашами, пюре.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top