Болгарский яблочный насыпной пирог

Замечательный пирог, в котором тесто готовиться меньше чем за 1 минуту. Яблоки для пирога лучше выбирать сочные, кисло-сладкие. Готовить пирог лучше в разъемной форме.

Ингредиенты:
Мука – 1 стакан
Манная крупа – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Яблоки – 1 кг.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Корица – по вкусу
Грецкие орехи очищенные – 50 г.

Как готовить:
Муку, манку, сахар и разрыхлитель смешайте в глубокой миске. Перемешайте всё тщательно.

Яблоки очистите от кожуры. Натрите на крупную терку. Можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнели.

Орехи очистите и измельчите в блендере.

Форму для запекания застелите пергаментной бумагой. Включите духовку на разогрев до 190 градусов. Поставьте на плиту молоко и доведите его до кипения.

Выложите 1/3 сухой смеси в форму для выпечки.

Сверху выложите 1/3 часть яблок.

Повторяйте слои. Сверху присыпьте пирог корицей и молотыми орехами.

Залейте пирог закипевшим молоком. Проткните в нескольких местах пирог шпажкой, чтобы молоко достало до дна пирога.

Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 40-45 минут.

Из формы пирог извлекают слегка теплым или полностью остывшим. По желанию сверху можно посыпать сахарной пудрой или украсить дольками яблок непосредственно перед подачей.