Какая еда любима в мире?

Что влияет на выбор еды?

В мире производят достаточное количество еды, чтобы накормить всех нуждающихся?

У всех есть любимая еда! Например, список любимых продуктов у многих детей может включать пиццу, шоколад, бутерброды, картофель фри и мороженое. Конечно, родителям хотелось бы, чтобы список дополняли такие полезные продукты как брокколи, цветная капуста, спаржа, брюссельская капуста и другие овощи.

Думаете, люди в разных странах имеют те же самые гастрономические пристрастия? Возможно, и нет! Если представить себе мексиканскую кухню, тогда это будет тако, буррито, энчиладас, и фахитас. Итальянскими фаворитами, вероятно, станут феттучини Альфредо и чикен пармиджано. А что приходит на ум, если замыслить посещение китайского ресторана? Меню может включать: цыпленок генерала ЦО, роллы и жареный рис.

Люди по всему миру едят по-разному? Или есть некоторые объединяющие, общие для всех продукты и блюда?

В опросе аналитической компании Оксфам выборочно участвовали около 18 000 человек из 17 стран по всем континентам. Вопросы были о любимых продуктах. Они узнали много нового, и некоторые выводы могут всех удивить.

В обследовании участвовали жители из большого количества стран на разных континентах. Например: Австралия, Танзания, Бразилия, Россия, США, Испания. Удивительно, но многие опрошенные в этих государствах сообщили об одинаковых, любимых продуктах.

Три топ продукта в целом: макароны, мясо и рис. Например, спагетти и тефтельки - среди любимых блюд многих людей по всему миру! В Соединенных Штатах, первые три места: пицца, стейк и курица. Пакистанские жители должны гордиться тем, что их любимое блюдо - овощи.

Исследование Оксфам также показало, что и как люди едят во всем мире, быстро меняется. Две основные причины - повышение цен на продукты питания и здоровье. Фактически, более половины опрошенных указали, что они не могут себе позволить той же пищи, которую ели всего два года назад.

Население мира сейчас составляет семь миллиардов человек, и голод становится проблемой, на которую всё больше обращают внимание жители планеты. Кенийцы, опрошенные Оксфам, отражают общемировую тенденцию увеличения количества голодающих. Менее 30% кенийцев регулярно имеют достаточное количество еды.

Так в чем же проблема? В мире не хватает продуктов, чтобы накормить всех нуждающихся? Или кто-то еще виноват?

Как оказалось, дефицит не виноват в этом. Сегодня на планете производится достаточно продуктов питания, чтобы удовлетворить спрос 10 миллиардов потенциальных жителей Земли. Это в полтора раза больше нынешнего населения. Но по-прежнему более одного миллиарда людей голодают каждый день. Почему?

Эксперты считают, что виною всему бедность и неравенство. Большая часть мира, особенно развивающиеся страны, живёт в нищете. Хотя производится достаточно продуктов питания, многие люди просто не могут позволить себе купить их.

Вместо того чтобы обеспечить продовольствием голодающих, большинство зерновых культур, произведенных в крупных, индустриальных производствах идут на корм скоту или для производства биотоплива. Многие люди хотели бы отдать большую часть этой пищи нуждающимся. К сожалению, уменьшить количество голодающих в мире - нелегкая задача. Необходимо учитывать тот важный факт, что решения должны исходить от правительств различных стран, многие из которых не согласны на это!