Американское лакомство – Обезьяний хлеб .

Американское лакомство – Обезьяний хлеб

Этот вид хлеба был придуман в Америке. В отличие от привычного хлеба он изготавливается в виде крошечных булочек, которые нужно отрывать руками при употреблении. Сам хлеб готовится из дрожжевого теста, а вот заправка может быть разной и пряной, и сладкой, и острой. Вкусным и ароматным будет обезьяний хлеб, если его приготовить с чесночной заправкой и сыром.

Для этого потребуется:

Стакан воды,

400 грамм просеянной муки,

2 ложечки сухих дрожжей,

Масла растительного 50 мл,

100 грамм сыра,

Чеснок,

Укроп,

По ложке сахара и соли.

Для готовки этого хлеба лучше использовать хлебопечку.В емкость хлебопечки нужно положить муку, растительное масло, сахар, воду, соль, дрожжи.О том, как и в каком порядке нужно закладывать продукты, написано в инструкции (у каждого прибора свои правила).

Затем нужно выставить режим – «Тесто».

В зависимости от хлебопечки тесто будет готово примерно за 2 часа.Пока готовится тесто, нужно подготовить заправку. Для этого следует нарубить укроп, измельчить чеснок, сыр на терке натереть. Укроп и чеснок заливаются растительным маслом и смесь размешивается.От готового теста нужно отрывать небольшие куски, из них следует сформировать шарики. Эти шарики обмакиваются в заправку и аккуратно укладываются в подготовленную форму. Между шариками следует оставлять немного пространства, ведь они будут расти.После заполнения формы на шарики следует насыпать тертый сыр. Форма накрывается полотенцем и в теплом месте оставляется на минут сорок. Тесто должно полностью заполнить всю форму.Выпекается хлеб минут тридцать при 180 С.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top