Жареная камбала с креветками .

Жареная камбала с креветками

Простой, но при этом эффектный способ пожарить камбалу. Поскольку жарить рыбу мы будем целиком – тушки должны быть небольшого размера, еще лучше, если это будет глось (разновидность камбалы, небольшого размера).

камбала с креветками 

Ингредиенты на 4 порции:
1 кг морской камбалы
200 г креветок
10 г петрушки
1 лимон
2 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. растительного масла
2 ст. л. муки
соль

Готовим:
Камбалу вымыть, обсушить, натереть солью, запанировать в муке.
• Обжарить в горячем растительном масле по 6 минут с каждой стороны.
• Вынуть рыбу из сковороды, уложить на блюдо.
• В сковороду положить креветок, жарить 4-5 минут.
• Готовых креветок уложить сверху на жареную камбалу, полить лимонным соком.
• Подавать, украсив зеленью петрушки и ломтиками лимона.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top