Маринованная скумбрия .

Маринованная скумбрия

Маринованная скумбрия

Как вкусно замариновать мороженую скумбрию своими руками – ингредиенты и последовательность приготовления.

Для маринада на 2 замороженные скумбрии:
вода 500 мл
соль 1,5 ст. л.
сахар 2 ст. л.
лук 1 штука
морковь 1 штука
уксус 30% 2 ст. л.
лавровый лист
душистый перец горошек 5 шт.
черный перец горошек 10 шт.

Приготовление "Маринованная скумбрия:


Нарезаем лук полукольцами, морковь кружками. Варим маринад из соли и сахара, добавляем лаврушку и черный и душистый перчик, когда маринад закипит и сахар с солью растворятся, выключаем огонь и добавляем уксус.Маринаду даем остыть до комнатной температуры. В стеклянную банку складываем нарезанную скумбрию и перекладываем морковью,нарезанной кружочками и тонко нарезанным на полукольца луком.

Разморащиваем и маринуем

Заливаем остывшим маринадом. Скумбрию маринуем минимум сутки, но для надежности желательно несколько дней.

Для конкурса рецептов, от Alisa-108
Cпонсор - Tivosan-Shop


Комментарии   

0 #2 Alisa-108 20.11.2013 14:17
Цитирую Abigail:
Приготовленная своими руками,а покупная-это всегда вкусно и проверенно!Спасибо!


Спасибо, она действительно ооооочень вкусненькая.
Цитировать
0 #1 Abigail 20.11.2013 10:45
Приготовленная своими руками,а покупная-это всегда вкусно и проверенно!Спасибо!
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Яндекс.Метрика
Top