Огурцы с рыбой

Изготовление
1. Филе рыбы пангасиуса свари в подсоленной воде до готовности. Пропусти через мясорубку или мелко поруби.

2. Добавь творог (если добавляешь твердый сыр, натри его на крупной терке). Всыпь в массу мелко рубленый лук, посоли, приправь лимонным соком, специями и зеленью по вкусу.

3. Когда начинка будет готова, всыпь в нее поджаренные семечки подсолнуха (можешь также добавить немного майонеза).

4. Огурцы вымой, сделай вдоль надрезы фигурным ножом, нарежь «пенечками». Наверх каждого выложи подготовленную начинку.

Составляющие