Запеканка " Сытная салака"
Для того чтобы приготовить эту вкусную запеканку нам потребуется:
500 г свежей салаки или можно вместо нее взять чехонь,
300 г черствого белого хлеба,
2 небольшие луковицы,
столовая ложка тертого сыра,
3 яйца,
полстакана молока,
3 ст.ложки растительного масла и соль по вкусу.
Готовим.
Рыбку вычистить, вымыть, освободить от крупных костей , далее пропустить через мясорубку.
Желательно прокрутить пару раз ,чтобы не осталось костей. Смешать с тертым хлебом, яичными желтками, луком. Посолить по вкусу, добавить растительное масло. Яичный белок взбить и также
добавить в блюдо. Далее добавить полстакана молока, все перемешать, поставить запекаться в
духовку. Запекать до готовности минут 20.
