Лосось Аристократ.
Сегодня я хочу с вами поделиться ещё одним рецептом вкусного блюда из рыбы.
Для того, чтобы его приготовить, нам потребуется:
филе лосося - 0.5 кг,
сливочное масло -100 г,
шампиньоны - 250 г,
лук - 1 шт.,
сметана - 1 стакан,
мука - 1 ст. ложка,
петрушка - 1 (небольшой пучок),
белый молотый перец - 0.5 ч. ложки,
соль по вкусу.
Готовим.
Готовится эта рыбка довольно быстро, получается довольно вкусное блюдо. Для начала я мелко нарезаю грибы и лук и обжариваю все на сливочном масле минут 5. Добавляю в сковороду к жарящимся грибам муку и сметану. Торопиться не стоит, добавляем маленькими порциями .Далее я все это по вкусу солю и перчу, перемешиваю, пока все не загустеет. Затем беру филе рыбы, натираю его перцем и солью , укладываю в форму для запекания, заливаю приготовленной массой. Ставлю в разогретую до 200 градусов духовку минут 30. Все ,рыбка готова. Выкладываю её по тарелкам, украшаю зеленью.
