Пикантные раки в белом вине
С каждым годом все более популярной становится зарубежная экзотика. И это не удивительно, ведь зарубежные блюда не просто вкусные, но и полезные. Сегодня украинским борщом или сибирскими пельменями удивить очень сложно. А вот порадовать своих родных и друзей экзотическими раками очень легко! Мы предлагаем вашему вниманию простой рецепт приготовления пикантных раков в белом вине. Раки в белом вине популярны во многих странах мира, в том числе в Азии и в Европе.
Итак, для приготовления пикантных раков в белом вине вам понадобится: 10 раков, 1 стакан хорошего белого вина, тмин, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 1 столовая ложка муки высшего сорта.
Время приготовления раков в белом вине: 50-60 минут.
Способ приготовления:
Раки хорошо промываются и жарятся на раскаленной сковороде до образования розовой корочки. Для того, чтобы раки не подгорели и не пере сушились, не забывайте аккуратно переворачивать их вилкой. После того, как раки обжарились в масле их нужно сварить. Раки варятся на среднем огне на протяжении 10-15 минут. В бульон необходимо добавить молотый тмин, соль и черный перец по вкусу, 2 лавровых листа, 1 стакан белого вина. Как только раки сварятся, отправьте их на блюдо до остывания. Обратите внимание: раки в белом вине можно подавать как горячими, так и холодными.
Приятного аппетита!
