Рулет из филе минтая
Из минтая можно приготовить отличное угощение. Этот рецепт очень простой. Продукты, входящие в состав блюда доступны и, как правило, всегда находятся под рукой. Готовый рыбный рулет хорошо нарезается и очень аппетитно смотрится на тарелке. Подавать рыбное творение можно с любым гарниром, идеальным вариантом может стать варёный рис, картофельное пюре. Каждый кусочек этой закуски просто тает во рту.
Требуемые продукты:
- 2 огурца
- 1 морковь
- 1 головка лука
- 2 средних рыбины «Минтай»
- 2 яйца
- чайная ложка желатина
- по вкусу соль.
Пошаговые действия:
1. Рыбу нужно вымыть, отрезать плавники, аккуратно удалить кости.
2. Поместить рыбу на пищевую плёнку. Посолить минтай, посыпать сухим желатином.
3. Луковицу почистить, мелко нашинковать. Обжарить кусочки на подсолнечном масле. Аккуратно выложить жареный лук на рыбу.
4. Морковь нужно крупно натереть. Обсыпать рыбу.
5. Яйца сварить, почистить и нарезать. Выложить кружочки сверху.
6. Огурчики также нашинковать кружками.
7. Соединить края рыбы так, чтобы вся начинка оказалась внутри. Пищевой плёнкой хорошо завернуть рыбу.
8. В глубокую кастрюлю влить воду, добавить соль. Отправить кастрюлю на плиту. Рыбу в плёнке поместить в кипящую воду. Варить 20 минут.
9. Вытащить рыбу дать остыть, плёнку не снимать. Поместить на 2 часа в холодильник.
10. Рыбу нарезать на кусочки. Аппетитный рулет можно есть.
Приятного аппетита!
