Рецепт вкусных рыбных котлет

Котлеты из горбуши достаточно простое и быстрое в приготовлении блюдо. Относясь к семейству семги, горбуша прекрасно усваивается в организме и обладает приятным вкусом и ароматом.

Котлеты из горбуши станут идеальным угощением, как в будний день, так и в праздник. Помимо этого они вкусны и полезны.

Ингредиенты для рыбных котлет:

 500гр. филе горбуши;

 1 яичный желток;

 1 отварной клубень картошки;

 1 головка репчатого лука;

 Специи по вкусу.

Время: 30 минут

Как приготовить котлеты рыбные из филе горбуши

Способ приготовления рыбных котлет жареных

Горбушу очищаем, промываем, и отделяем филе от костей.

Филе рыбы пропускаем через мясорубку вместе с репчатым луком и картофелем. Картофель по желанию предварительно можно отварить и истолочь.

Добавляем яичный желток и специи по вкусу.

Формируем из перемешанного рыбного фарша небольшие котлеты и обжариваем их до готовности с обеих сторон. В зависимости от ваших предпочтений котлеты можно обвалять в панировочных сухарях или манной крупе, так они получатся сочными, но с хрустящей корочкой.