Творожный тортик с фруктами
Сегодня я напишу вам рецепт вкусного творожного тортика, порадуйте им своего ребенка или гостей на праздник.
Для его приготовления нам потребуется:
творог - 700 г,
стакан изюма - 1 стакан,
сахар - 1 стакан,
сметана - 1 стакан,
желатин - 40 г,
молоко- 3 стакана,
грецкие орехи - 1 стакан,
ванилин,
мандарины- 2 шт.,
киви 2 шт.,
ананасы консервированные - 1 банка,
персики - 1 банка,
Готовим.
Чтобы приготовить этот тортик я, для начала, кипячу молоко, затем растворяю в нем желатин. Даю желатину набухнуть. Пока он растворяется и набухает, изюм промываю и замачиваю в кипятке. Когда он набухнет, воду сливаю, а изюму даю подсохнуть Затем я беру творог, смешиваю его с сахаром, добавляю сметану, изюм и ванилин. Тщательно все это перемешиваю. Далее беру орехи (не очень мелко ломаю их) и добавляю их в творожную массу, опять все перемешиваю.
Желатин к этому времени будет готов, выливаю его тоже в творог, все перемешиваю. Смотрите, чтобы получилось не слишком густо. Затем беру кастрюлю (подойдет обыкновенная эмалированная), мандарины дольками выкладываю на дно кастрюли (стараюсь выложить, чтобы было красиво), выливаю часть творожной массы. Ну и так далее: выкладываю фрукты слоями, заливаю их творогом, получается очень красиво и аппетитно. Кстати , летом я делала этот торт на даче и пробовала с разными другими ягодами , которые у нас растут, получилось ничуть не хуже. Мои родные обожают этот чудесный тортик. Попробуйте его приготовить на праздники, вам он понравится.
