сметанное желе с фруктами фото

Очень полезное и вкусное желе не только для взрослых, но и для маленьких детей. Оно очень легкое в приготовлении. Каждый мужчина вполне способен приготовить его своим любимым ко Дню 8 марта.

Составляющие:

Желатин – 30 гр.;

Сметана домашняя – 500 мл;

Свежий банан – 1-2 шт.;

Сахар-песок – 250 мл;

Печенье (Мария) — 7-8 шт.;

Калина (гранат) для украшения.

Приготовление составляющих.

Сметану заранее охладить.

Сахар отмерять.

Желатин: насыпать в чашку, залить закипевшей водой 180 мл, помешивать пока весь не растворится и жидкость станет почти прозрачной.

Банан очистить от кожуры и нарезать кружечками по 0,5 см.

Печенье поломать на кусочки.

Ягодки калины помыть.

Приготовление

Холодную сметану положить в глубокую миску. Добавить сахар и перемешать блендером до получения хорошей пены.

Влить прозрачную жидкость с желатина и еще раз хорошо взбить. Добавить измельченное печенье и перемешать ложкой.

В глубокую пиалу выложить банановые кружочки, как это показано на фотографии.

Ягодки калины распределить между банановыми заготовками.

Теперь аккуратно вливаем готовую смесь в пиалу так, чтобы не повредить дно и стенки из банана.

Накрываем крышкой. Ставим в холодильник для застывания. Оптимальная полка посередине.

Совет № 1: сладость регулируется количеством добавленного сахара. Также вместо печенья (Мария) можно положить вафлю, песочное печенье, пряник.

Совет № 2: не надо ставьте желе в морозильную камеру, он сильно замерзнет и испортится.

Совет № 3: оптимальное место для охлаждения желе средняя полка в холодильнике.

Презентация

После полного застывания достаем желе из холодильника. Перекладываем на тарелку выпуклостью наверх (вверх тормашками ) и аккуратно снимаем миску-форму.

Можно украсить сметанный десерт мятой. Приятного аппетита.

Для конкурса рецептов. Автор-ирина