Бланманже из творога .

Бланманже из творога

Бланманже из творога – нежнейший десерт, приготовленный без термической обработки. Он будет под силу даже начинающему кулинару, ведь рецепт этого нежного и очень вкусного блюда на удивление прост и доступен, к тому же занимает совсем немного времени.


Бланманже из творога. Ингредиенты


1⁄2 стакана молока


1 пакетик желатина (15 г)


1⁄2 стакана сметаны


250-300 г творога


1⁄2 стакана сахара или сахарной пудры



Рецепт творожного бланманже.


Молоко чуть подогреть и залить им желатин, оставив набухать в течение 15-20 минут.



Тем временем творог смешать со сметаной, сахаром или сахарной пудрой до однородной консистенции, чтобы не было даже самых маленьких комочков.



Молоко с желатином нагреть на маленьком огне, не переставая помешивать до тех пор, пока он полностью не растворится.


Желатин в теплом виде влить к творожно-сметанной массе и еще раз все перемешать.



Аккуратно выложить смесь в любые удобные порционные формочки (пиалы, бокалы, стаканчики) и оставить на несколько часов в холодильнике для полного застывания десерта.



Бланманже можно подавать в креманках, а можно, обдав форму кипятком, отделить десерт и выложить на блюдце, украсив его тертым шоколадом, присыпкой из молотых орехов или ягодным сиропом.

Приятного аппетита.

Добавить комментарий


Мы ВКонтакте

Рейтинг@Mail.ru
Top
Спонсор нашего сайта: Здоровый образ жизни