Кексики апельсиновые «С сюрпризом» .

Кексики апельсиновые «С сюрпризом»

Кексики апельсиновые «С сюрпризом» - это воздушное тесто с шоколадным сюрпризом внутри. Цедра апельсина и какао придают домашней выпечке неповторимый аромат. Особенно приятно, что такой шикарный десерт готовится быстро и без хлопот.

Ингредиенты:

* мука пшеничная – 300 г;

* цедра апельсина – 2 ст. л;

* молоко – 130 мл;

* яйца куриные – 3 шт.;

* сахар – 180 г;

* маргарин – 150 г;

* разрыхлитель – 5 г;

* какао – 2-3 ст. л;

* масло растительное – 1 ст. л.

Приготовление.

Куриные яйца помыть, дать просохнуть, разбить в чашу миксера. Добавить к ним сахар.

Все взбить до растворения сахара.

Муку пшеничную просеять, хорошо перемешать с разрыхлителем.

Апельсин помыть, снять кожуру, натереть ее на терке. В яичную смесь добавить муку, размешать до исчезновения комков. Затем высыпать апельсиновую цедру.

Маргарин растопить на сковороде или в микроволновой печи, добавить в тесто. Все взбить при помощи миксера.

150 мл получившегося теста смешать с какао до исчезновения комков.

Формы для кексов смазать растительным маслом. В каждую положить по две столовые ложки теста.

Темное тесто положить в центр каждой формы, используя чайную ложку. Кексы поставить на решетку или противень и поместить в горячую духовку. Температура должна быть 210 градусов. Выпекать кексы минимум 30 мин.

Сильный приятный аромат домашней выпечки и румяный внешний вид кексов будут доказательствами их готовности. Изделия немного остудить и только потом доставать из формочек.

Кексики апельсиновые «С сюрпризом» получаются аппетитными, красивыми, с изюминкой. Из-за того, что шоколадное тесто более густое, оно в процессе выпечки опускается вниз. Сверху остаются только намеки на тайну, спрятанную внутри кексика. Чтобы раскрыть ее, нужно разломать лакомство.

И тогда уже будет невозможно удержаться, чтобы тут же не съесть очаровательный кекс с шоколадным сюрпризом.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Рейтинг@Mail.ru

Мы ВКонтакте

Top